Разбор·Корм·5 мин чтения

Как читать состав корма: субпродукты, сухое вещество и анализ

Нормы для кошек и собак задают на сухое вещество, то есть на корм без воды, или на 1000 ккал, поэтому цифры анализа с пачки сравнивают только после пересчёта. Проверьте на пачке две строки: назван ли вид мяса и указана ли влажность, без которой точный пересчёт невозможен.

Актуально на 23.10.2026

• «Мясо и субпродукты» не называют ни вид животного, ни часть туши, а за одной и той же цифрой белка может стоять сырьё разного качества.
• Цифры анализа влажного и сухого корма сравнивают только после пересчёта на сухое вещество, а для него на пачке должна быть указана влажность.
• По базе Племени на 23.10.2026 (это не весь рынок) влажности нет у 1 940 кормов из 8 683, и точно пересчитать их анализ нельзя.

Что скрывают общие слова в составе

Общая строка в составе не говорит, какое мясо и какие части туши пошли в корм. В исследовании 2022 года (журнал Metabolites) 10 взрослых кошек по очереди получали шесть влажных кормов: при почти одинаковом количестве белка в сухом веществе качество белка авторы делали высоким или низким, меняя долю мяса и ингредиентов, богатых коллагеном. Более низкое качество белка было связано с другим составом микрофлоры в кале кошек. По строке «мясо и субпродукты» не видно, какой из этих вариантов в пачке: одна и та же цифра белка может стоять за разным сырьём. Правила о порядке ингредиентов в составе в этих документах нет, поэтому сам порядок — это данные производителя на пачке, а не проверенное правило.

Есть данные и в пользу субпродуктов. Систематический обзор о кормах для взрослых собак (PLoS ONE, 2021) собрал 17 работ и пришёл к выводу, что мука из субпродуктов птицы повышает усвояемость питательных веществ и энергии и снижает выход сухого вещества в кале, а состав ингредиентов животного происхождения меняется сильнее, чем растительных. Поэтому одна и та же строка в составе может означать сырьё разного питательного состава, и по ней одной корма не сравнить.

Конкретное название тоже не гарантия. Анализом ДНК в исследовании 2024 года (PeerJ) проверили 138 влажных кормов для кошек с рынка тТайваня. Ошибки в названии вида нашли как минимум в 28,99% из них. Большую часть ошибок составила замена тунца другими видами. Незаявленные ингредиенты нашлись во всех проверенных банках. Это рынок одной страны, и долю ошибок на другие рынки не перенести; само же название ингредиента — заявление производителя, а не результат анализа.

Что такое сухое вещество и зачем на него пересчитывать

Сухое вещество — это корм без воды. Методика проверки корма Племени опирается на европейские нормы для кормов FEDIAF: нормы задаются на сухое вещество или на 1000 ккал. Поэтому белок и жир из анализа на пачке сравнивают с нормой только после пересчёта, а для пересчёта нужна влажность. Если производитель её не указал, точно пересчитать состав на сухое вещество нельзя.

Так сравнивают корма и исследователи. В работе 2025 года (Journal of Animal Science) 24 бигля сначала ели сухой корм, в котором в пересчёте на сухое вещество было 26% белка, 12% жира и 52% углеводов. Затем их резко перевели на влажный корм в консервах, где в том же пересчёте было 43% белка, 29% жира и 16% углеводов. Это два конкретных корма, а не правило для всех сухих и влажных, но обе тройки цифр посчитаны без воды и поэтому сравнимы.

По базе Племени на 23.10.2026 (это не весь рынок) влажности нет у 1 940 кормов из 8 683. Для таких кормов проверка Племени не может точно пересчитать анализ, а там, где цифры и так выше ориентира, это отмечено отдельно. Если на вашей пачке влажность указана, а в базе её нет, сфотографируйте анализ на упаковке и пришлите на проверку.

Насколько анализ на пачке совпадает с лабораторным

В исследовании 2026 года (журнал Animals) проверили 96 кормов с корейского рынка для котят, кошек, щенков и собак. Значениям семи обязательных показателей, заявленным на этикетке, соответствовали 82,3% продуктов. Недостатки авторы нашли в кормах для роста: таурина не хватало в 11,8% кормов для котят, а кальция — в 22% кормов для щенков. Это одна выборка одной страны: о кормах на других рынках она прямо не говорит.

Небольшую разницу у порога методика Племени расхождением не считает. На упаковке пишут значения с допустимым отклонением, а допуски задаёт приложение IV Регламента (ЕС) 767/2009, на которое ссылаются нормы FEDIAF. По базе Племени на 23.10.2026 (это не весь рынок) из 8 683 кормов белка в анализе нет у 611, а состава на сайте производителя — у 182. Для таких кормов сравнивать не с чем, пока на проверку не придёт фото пачки.

Что это значит для вас

Цифра белка на пачке говорит о его количестве, а не о качестве. Это различие проверили в опросе 691 владельца собак в США (Journal of Animal Science, 2026). Правильно определить качество белка — способность ингредиента покрыть потребность в незаменимых аминокислотах — смогли только 18%. А 30% считали, что качество равно количеству. Сильнее всего на выбор влиял источник белка — курица.

На своей пачке сделайте три вещи. Посмотрите, назван ли в составе вид мяса или стоит общее «мясо и субпродукты»: в первом случае хотя бы видно, что заявлено. Найдите в анализе влажность: без неё белок и жир на сухое вещество точно не пересчитать. Затем введите название в проверку корма: она сверит состав и анализ с ориентирами по методике, а если данных в базе нет, попросит фото пачки.

Материал не заменяет консультацию ветеринара.

Источники

• Методика проверки корма Племени: «Нет анализа», «Пограничная зона у порогов» (проверено 06.10.2026)
• База Племени, проверка корма, на 23.10.2026
• Effects of the Protein Concentration and Quality in a Canned Diet on the Fecal Microbiota of Healthy Adult Cats — Metabolites, 2022, исследование
• Soybean meal and poultry offal meal effects on digestibility of adult dogs diets: Systematic review — PLoS ONE, 2021, систематический обзор
• DNA mini-barcoding reveals the mislabeling rate of canned cat food in Taiwan — PeerJ, 2024, исследование
• Impact of an abrupt change from dry to canned diet on digestive function and gut microbiota in dogs — Journal of Animal Science, 2025, исследование
• Nutritional Evaluation of Commercial Dog and Cat Foods Based on Key Nutrient Requirements — Animals, 2026, исследование
• Does quantity equal quality? Source of protein influences American dog owner purchasing decisions — Journal of Animal Science, 2026, исследование

Сверено 23.10.2026

Как мы проверяем факты, работаем с источниками и исправляем ошибки — правила редакции.